人間同様、健康なからだを作るために、まずは丈夫な内臓作りが肝心です。そのために、腸内細菌環境を適正なものにしたり、ビタミン、ミネラル類を与えています。
当農場では、独自のプレミックス※を与えることで、幼豚のからだ作りをして、健康な子豚に育てています。

※ビタミンA,D3,E,B1,B2,B6,B12や、吸収されにくいミネラルは吸収の良いペプチド結合されたミネラル（ペプチド鉄、ペプチド亜鉛、ペプチド銅、ペプチドマンガン）に、植物の主成分であるセルロース（炭水化物の一種）を分解、消化吸収しやすくするためにセルロース分解酵素であるセルラーゼ、タンパク質分解酵素であるプロテアーゼ、乳酸菌、オリゴ糖なども補います。また、子豚の腸内環境を整えるために、世界シェア30％以上を誇る世界最大の酵母・酵母エキス製造メーカーのパン酵母を与えます。

米配合の植物性飼料で育てた豚は、生後100日頃から出荷までの肥育期間は動物性のものは一切与えず、米、トウモロコシ、小麦、大麦、サツマイモを主とした飼料で育てています。

こうして育った豚は一般的な豚肉と比べて豚肉脂肪のオレイン酸割合が高くなります。それにより味わいが濃く、旨みやコクが増し、後味のサッパリした豚肉になります。
（味覚センター分析結果を参考）

人が快適と感じる要素は豚が快適に感じる要素と同じです。快適な環境から良質の肉豚が育ちます。
当店では特に豚の飼育環境において、以下の3要素に留意しています。

特に環境により成長に影響を受けやすい幼豚の段階では、窓が無く断熱材で覆われた無窓豚舎（ウインドウレス豚舎）で飼育し、より高度な飼育環境を実現しています。
豚にとっての、より良い飼育環境を整えることで、健康で良質な豚が育ちます。